برغل بالخضار للأطفال الرضع
مكونات البرغل بالخضار :
_ برغل .
_ بصل مفروم ناعم .
_ كوسا مقطع مكعبات .
_دجاج مسلوق.
_مرقة دجاج .
_جزر مقطع مكعبات.
_ بازيلاء.
_عصير بندورة .
الطريقة :
نقلي البصل بقليل من زيت الزيتون إلى ان يذبل ,
وبعدها نضيف بقية الخضار ونقلبهم مع بعض ومن ثم نضيف عصير البندورة
ومرقة الدجاج .
ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج الخضار .
نضيف اليهم البرغل بعد غسله . وأيضا قطع الدجاج .
ونتركهم على النار إلى حين الاستواء .
يهرس الطعام اذا كان طفلك لم يعتاد الأكل الخشن ,
تقدم للأطفال من عمر 6 شهور مع مراعاة مراحل ادخال الطعام .
يحفظ في البراد لمدة ثلاثة أيام بوعاء محكم الاغلاق .
فوائد الكوسا :
يحتوي على الكثير من الاملاح والمعادن .
تمنع من الإمساك لإحتواءها على نسبة مرتفعة من الالياف والماء
تقوي المناعة .